¿Qué es la reducción de troncos y para qué sirve?

¿Cuántas bacterias sobreviven?

Una reducción logarítmica siempre se describe en términos de que el recuento de microbios se ha reducido en un factor de 10.

1 log de reducción = 90% de muerte (1 de cada 10 supervivientes)

Reducción de 2 log = 99% de muerte (supervivencia de 1 de cada 100)

Reducción de 3 logaritmos = 99,9% de muertos (1 de cada 1000 sobrevive)

Reducción de 4 logaritmos = 99,99% de muertos (1 de cada 10.000 sobrevive)

Reducción de 5 log = 99,999% de muerte (1 de cada 100.000 sobrevive) = Desinfección de alto nivel

6 log-reducción = 99,9999% de muertos (1 de cada 1.000.000 sobrevive)

7 log-reducción = 99,99999% muertos (1 de cada 10.000.000 sobreviven)

Así, una reducción logarítmica¹ significa que de un número determinado de microbios, al menos el 90% mueren, y de cada 10 sobrevive como máximo uno. Así, una reducción log 6 significa que sobrevive una millonésima parte o, en otras palabras, que la población se reduce en un 99,9999%. A partir de una reducción log 5 hablamos de desinfección de alto nivel. En el momento en que todos los microorganismos del objeto mueren, hablamos de esterilización.

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¿Cuántas bacterias sobreviven?

Una reducción logarítmica siempre se describe en términos de que el recuento de microbios se ha reducido en un factor de 10. Una reducción logarítmica = recuento de microbios reducido en un 90% (tasa de supervivencia de 1 entre 10).

Reducción de 1 log = recuento de microbios reducido en un 90% (tasa de supervivencia de 1 de cada 10)

Reducción de 2 log = recuento de microbios reducido en un 99% (tasa de supervivencia de 1 entre 100)

Reducción de 3 log = recuento de microbios reducido en un 99,9% (tasa de supervivencia de 1 entre 1000)

Reducción de 4 log = recuento de microbios reducido en un 99,99% (tasa de supervivencia de 1 entre 10.000)

Reducción de 5 log = recuento de microbios reducido en un 99,999% (tasa de supervivencia de 1 entre 100.000)

Reducción de 6 log = recuento de microbios reducido en un 99,9999% (tasa de supervivencia de 1 entre 1.000.000)

Reducción de 7 log = recuento de microbios reducido en un 99,99999% (tasa de supervivencia de 1 entre 10.000.000)

Por tanto, una reducción de 1 log significa que al menos el 90% de un número determinado de microbios son eliminados, y que no sobrevivirá más de 1 de cada 10. Una reducción de 6 log significa que sobrevive uno de cada millón de microbios o, en otras palabras, que la población de microbios se reduce en un 99,9999%. Según la norma NEN-EN 14885, para la desinfección de instrumentos se requiere como mínimo una reducción de 4 log.

Cuando se eliminan todos los microorganismos de un objeto, se denomina "esterilización".

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Norma de desinfección

Se ha elaborado una norma para la desinfección de productos. En Europa, esta norma se conoce como NEN-EN 14885.¹ Esta norma especifica las normas a las que deben ajustarse los productos para respaldar las declaraciones de actividad microbicida a las que se refiere la norma europea. Es aplicable a los productos para los que se declara actividad contra los siguientes microorganismos:

• Bacterias
• Rastrear
• Levadura
• Moho
• Micobacterias
• Virus

Esto se aplica, entre otros, al campo de la medicina y, por tanto, también a la desinfección de equipos médicos. Es importante ver qué tipo de reducción logarítmica consigue un dispositivo UV y si cumple la norma NEN-EN 14885.¹

Si desea obtener más información sobre la luz UV-C, no deje de leer ¿Para qué se utiliza la luz UV-C?

1. NEN. (2018). Desinfectantes químicos y antisépticos - Aplicación de las normas europeas para desinfectantes químicos y antisépticos. Retrieved from https://www.nen.nl/en/nen-en-14885-2018-en-253404

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